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嘉義縣大埔鄉公所

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地方特產

    香蕉

    香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好,因此從小孩、到老年人,都能安心地食用,並補給均衡的營養,甚至對大腦也有一些幫助。大埔地區配合水庫於氣候上得調節及山坡地地形,非常適合香蕉的栽植,使本地香蕉果實Q綿香味足,廣受消費者喜愛及肯定。

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