嘉義縣大埔鄉公所-地方特產-水庫魚種

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認識大埔

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地方特產

鱅

學名：Aristichthys nobilis Richardson
俗名：黑鰱、大頭鰱、花鰱、胖頭鰱
介紹：
體高而側扁，外觀輪廓似菱形，頭後背部顯著隆起。腹面自腹鰭至肛門具一肉稜。頭短小，尖突。口小，前位，斜裂。咽頭齒3列。鰓耙數13-17。體被中大型圓鱗。側線完全，沿體側稍下彎而呈淺弧狀直走，側線鱗數50-58。體呈銀灰色，背側灰黑色，腹側灰白色。體側鱗片邊緣灰黑色而形成數條縱紋。棲息於中下層水草繁生的靜止水域，江河或湖泊都能生長繁殖。草食性，主要以水生植物為食。

斑駁尖塘體

學名：Oxyeleotris marmorate
俗名：筍殼魚
介紹：
原產於東南亞，包括泰國、馬來西亞、菲律賓等國。筍殼魚是底棲性魚類，棲息於河川、池沼、水庫泥底。不喜游動，白天常躲於洞穴中。夜間攝食，以小蝦、小魚為主。約1990 年初期即被放養至曾文水庫，目前仍是當地高價的漁產，但對水庫底棲原生魚蝦類及其他魚種幼魚，亦極具威脅性。體延長而側扁，腹部肉稜起自腹鰭基部至肛門前。頭大而圓畔。吻寬鈍。眼位於頭側中軸之下方。口端位，口裂向上傾斜，下頜稍突出。鰓耙狹長而細密，但不相連，400枚以上。體被細小圓鱗；側線完全，側線鱗98-107。咽頭齒僅一列，平扁，齒面寬大而有細粒狀突起。體背側灰黑而稍具金黃光澤，腹側銀白色；體側具許多不規則的黑色小點。各鰭呈灰白色，上有許多黑色微細小點。

草魚

學名：Ctenopharyngodon idellus Cuvier et Valenciennes
俗名：鯇
介紹：
初級淡水魚。喜棲息於水流平緩的河川或湖泊中、下層，常成群活動於水草繁生處；性情活潑，游泳迅速。適應力強，以水草等植物性餌料為主要食物。身體延長，前部略呈圓筒狀，後部稍側扁，腹部圓，無肉稜，尾柄粗狀。頭中大。口大，上頜稍長於下頜。鰓耙數15-19。無鬚。咽頭齒2列，側扁呈梳狀，齒面狹凹有溝紋，左右不對稱。體被大型圓鱗，側線完整，略為下彎；側線鱗數39-42。體背側青褐色而略帶黃色光澤，腹部銀白色。胸、腹鰭稍帶黃色，餘鰭淺灰色。

紅鰭鮊

學名：Culter erythropterus Basilewsky
俗名：曲腰、翹嘴巴、總統魚、白魚
介紹：
初級淡水魚。中大型魚類，適應性強，生活於湖泊、池塘等靜水域或河川之緩流處。游泳能力強，攻擊性亦強，為肉食性魚類，幼魚以水生無脊椎動物及小魚為食，成魚則以小魚為主食，偶而也攝食無脊椎動物。體延長而側扁，背部明顯隆起，腹緣淺弧形，胸鰭基部至肛門有完全之腹稜。頭小而側扁，背面稍向下凹。口上位，下頜顯著地突出向上翹。鰓耙數25-29。咽頭齒3列。無鬚。背鰭基部短，外緣平截；尾鰭叉形，下葉稍長於上葉；腹鰭基部有三角形腋鱗。體被小型圓鱗，側線稍下彎，側線鱗數64-67。背部為青灰色，側線以下體側和腹面白色；體側上半部的每個鱗片後緣有黑色小。各鰭為淡灰色；成魚的胸鰭、腹鰭及臀鰭為淡橘黃色。

小盾鱧

學名：Channa micropeltes
俗名：魚虎、紅線鱧或紅鱧
介紹：
原產於東南亞地區，包括印度、緬甸、越南、泰國、馬來西亞等國家。成魚時體側有一寬黑縱帶，幼魚時體側則有兩條黑色縱帶中間呈橘色。棲息於水塘、池沼及溪流緩水域，耐污濁缺氧的環境。掠食性強，除了掠食其它魚種，在水面上游動的蛙類、龜鱉及水鴨等也都會遭到攻擊。孵化後幼魚群集靠岸邊的水面，成魚在魚群下守衛。對水庫原生魚種多樣性及曲腰魚、草魚、鰱魚等漁業資源危害甚大。

圓頭魴

學名：Megalobrama amblycephala
俗名：武昌魚
介紹：
本魚棲息於水深5至20公尺。為初級淡水魚，棲息於湖泊或水庫中下水層，喜好淤泥底質且水草茂盛的靜止水域，生長快，屬雜食性，幼魚以甲殼類，成魚以水生植物為主食。產粘性卵於水草上。魚體側扁且背部顯著隆起，魚體略呈菱形。頭短小而略尖突，口小。魚體背部灰黑色，形成數條不明顯的灰色縱紋，尾鰭叉形，背鰭硬棘3枚；背鰭軟條7枚；臀鰭硬棘3枚；臀鰭軟條25至27枚，體長可達35公分。

鯁魚

學名：Cirrhinus molitorella
俗名：鯪仔、鯁仔、鯪魚、青鱗魚、鯪公、土鯪
介紹：
初級淡水魚。主要棲息於水溫略高的水域中，常在下層水域活動；性情活潑，喜歡群游活動。為雜食性魚類，主要以浮游動物、植物碎片、藻類、腐殖質等為食。原產於中國之中、大型河流與湖泊。臺灣多養殖於西部水庫與南部地區的河川、湖泊及水庫等。體延長而側扁，背部輪廓呈弧形，腹部圓形。頭略短而尖。吻短而圓鈍，向前突出，側面在前眶骨前緣有一不甚明顯的裂紋。有鬚2對，吻鬚較粗，頜鬚較短小。口小，下位，橫裂而下彎成淺弧形，上下邊緣都具角質緣。咽頭齒3列，齒式5.4.2-2.4.5。鰓耙數76-82。體被中型圓鱗，胸部鱗片較小；側線完全，微向下彎，後部延伸達尾部中央，側線鱗數37-40。各鰭均無硬棘，背鰭軟條 3(不分枝軟條)+ 12-13(分枝軟條)；臀鰭 3(不分枝軟條)+ 5(分枝軟條)。體背青灰色，腹部銀白而略帶黃色。自胸鰭上方側線附近有十數個鱗片基部有藍黑色斑點，聚合成一堆類似菱形的斑塊。各鰭灰黑色。幼魚在尾柄基部有一黑斑。

青魚

學名：Mylopharyngodon piceus
俗名：烏鰡
介紹：
初級淡水魚。主要棲息於江河、湖泊與水庫的中、下層水域。生長快速。以軟體動物為食，包括螺、蚌、蜆等為主食，亦常攝食甲殼類、水生昆蟲及藻類等。體延長，前部略呈圓筒狀。腹部圓，無肉稜。頭中大，頭頂寬。吻短，前端圓鈍。口大，前位，上頜略長於下頜。咽頭齒1列，大而呈臼齒狀，齒面平滑。體被大型圓鱗；側線完全，在腹鰭上方略下彎，向後延伸至尾柄中央，側線鱗39-46。體呈青黑色，背側色泛黑，腹部灰白，鰭皆為黑色。

尼羅口孵魚

學名：Oreochromis niloticus niloticus
俗名：南洋鯽仔、尼羅吳郭魚
介紹：
廣鹽性魚類，可存活於淡水及海水中，對環境的適應性很強，能耐高鹽度、低溶氧及混濁水，但耐寒力差，適宜生存溫度在16-35℃，溫度低於10℃以下，或高於40℃以上皆不利生存；繁殖能力強，生長快速，對疾病的抵抗性高，故廣為被引進繁殖。雜食性，以浮游生物、藻類、水生植物碎屑為食。

鯉魚

學名：Cyprinus carpio carpio
俗名：鮘仔
介紹：
初級淡水魚。適應性強，多棲息於水域中下層，而以富營養水域底泥砂質靜水域為主，較少棲息於流水域中。有集體群游習性。為雜食性魚類，以小型無脊椎動物與底棲動物為主。體延長而側扁，肥厚而略呈紡綞形，背部略隆起，腹緣呈淺弧形。頭中大，頭頂寬聞。吻鈍圓，上頜包著下頜。口略小，下位，斜裂，呈圓弧形。咽頭齒3列。鬚兩對，吻鬚較短，頜鬚較長。鰓耙短而呈三角形，鰓耙數19-24。體被圓鱗，側線完全，略為弧形，側線鱗數31-36。；尾鰭叉形。背鰭與臀鰭第III條硬棘後緣有鋸齒。體背部暗灰色或黃褐色，側面略帶黃綠色，腹面淺灰色或銀白色。背鰭和尾鰭基部微黑色；胸鰭和腹鰭微金黃色。

鯽魚

學名：Carassius auratus auratus
俗名：鯽仔、土鯽、本島鯽、本島仔
介紹：
初級淡水魚。本種魚適應力強，在各種類型的水體皆能存活，而以水草雜生與泥質淺水域最多。生性敏感而警覺性高。為雜食性魚類，幼魚以浮游動物為主食，成魚則以植物碎片、藻類、腐殖質或底棲甲殼類為食。體高而側扁，前半部弧形，腹部圓形，無肉稜。頭短少。吻圓鈍而無鬚。口呈形，斜向下方，唇較厚。咽頭齒1列。鰓耙細長，呈針狀，排列較密，鰓耙數37-54。體被中大型圓鱗；側線完全，微向下彎，後部延伸達尾部中央，側線鱗數27-30。體背銀灰色，腹部銀白而略帶黃色。各鰭灰白色。

琵琶鼠

學名：Hypostomus placostomus
俗名：垃圾魚、清道夫
介紹：
琵琶鼠魚原產於南美洲之巴拿馬、巴西、哥斯大黎加等地，引入臺灣後，全臺主、次要河川現在皆有分布，例如：冬山河、淡水河、大漢溪、頭前溪、濁水溪、高屏溪、阿公店溪、二仁溪，及農田灌溉渠道等。琵琶鼠魚喜歡棲息於水流較緩慢的水體或底層水域，它也能夠適應不同的棲地。在水流較急的水域，它會黏附在底質上幾乎不動；但在不流動的靜水域內，它的活動力會增加，並有鑽洞的習性。琵琶鼠魚屬於雜食性魚類，從它的外形及特化的吸盤口器，可瞭解它屬於在底層覓食之底棲魚種，食物以水草、附著性藻類及底層有機物為主要組成。因水草的豐富度通常會隨著水深而遞減，所以其多以附著性藻類及底層有機物為主食，有時也可能吃其他魚類的卵或刮食受傷魚的魚肉。如果族群持續擴增，也可能消耗水中大部分的初級生產者，對本土魚、蝦之食源造成威脅。